人生甘苦/ 思芹

每個人都有自己的飲食偏好，像我，就最喜歡吃帶苦味的東西，什麼苦瓜、枸杞葉、芥菜、菊花、芥蘭等等，都是我的至愛。

查過資料，原來吃苦味食物對人大有裨益，尤其是在夏天。你看苦瓜，就含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等多種物質，有消脂解毒、抗菌消炎、清熱去暑的作用。

我想自己喜歡吃苦的東西，尤其是苦瓜，是喜歡它那種先苦後甘的滋味吧。乍入口時，可能會覺得有點苦，可慢慢咀嚼，就會覺得有種清香，帶著點甘甜，這是一個令人享受的過程。

有人說，年輕人不愛吃苦瓜，但愈老卻愈懂得欣賞。這，或許是因為有了人生的閱歷吧。

年少時，碰到困難，總是會自怨自艾，但現在想來，苦難，可以讓自己從中學到不少東西，變得更堅強，也更能體會到跨越苦難達到成功的那份喜悅。余光中有首詩叫《白玉苦瓜》。聽說香港的台式料理店裡可以吃到台灣來的白玉苦瓜，我沒嘗過，不知道味道如何。老實說對余先生的這首詩我也是一知半解，可下面這幾句很能觸動心絃：「一隻瓜從從容容在成熟／一隻苦瓜，不再是澀苦／日磨月磋琢出深孕的清瑩……／一首歌，詠生命曾經是瓜而苦」。